近日，教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包（委托）经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。（试读）...
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