流言
网上时常有“科普”文章说,蛋黄是鸡蛋中的精华所在,营养物质会通过蛋黄体现出来,所以颜色越深,营养价值越高。这是真的吗?
真相
这种说法没有科学依据。
蛋黄的颜色,受到母鸡的年龄、品种、健康状况,饲料(试读)...