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葡萄皮上的小疙瘩是病虫害吗-食品与生活2026年10期

葡萄皮上的小疙瘩是病虫害吗

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读者来电:葡萄皮上有很多小疙瘩,这是病虫害吗?这样的葡萄能吃吗?

乔勇进(上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心主任):葡萄果实表面出现小疙瘩或“刺”状物,成因比较复杂,可能是营养珠(细胞凸起),也可能(试读)...

食品与生活

2026年第10期