摘 要：食源性微生物污染严重威胁人类健康，而传统检测方法如培养法、生化检测法、免疫学检测法和分子生物学检测法存在一定局限性。近年来，基因编辑技术的快速发展为食源性微生物检测带来了新机遇。与传统方法相比，（试读）...
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