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巧馔苔条-食品与生活2025年06期

巧馔苔条

作者:杨周彝 字体:      

兴趣广泛,尤好美食烹调,工余下厨近40 年, 每有一得,即码字成文,经常发表于杂志,终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。

苔条是江南人经常食用的一种海藻,学名“浒苔”,藻体绿色,高可达1 (试读)...

食品与生活

2025年第06期