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栀子中藏红花酸抗氧化及降糖能力研究-食品安全导刊·中2025年05期

栀子中藏红花酸抗氧化及降糖能力研究

作者:陈诗韵 吕承豪 覃思 字体:      

Study on the Antioxidant and Hypoglycemic Abilities of Crocetin in Gardenia jasminoides Ellis

CHEN Shiyun,LYU Chenghao, QIN Si* (Hunan , , )

Abstract: Objective: To investigate the antioxidant(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第05期