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响应面试验优化白扁豆消食饼干烘焙工艺 -食品安全导刊·中2025年05期

响应面试验优化白扁豆消食饼干烘焙工艺

作者:汪晟羽 汪静心 兰林 字体:      

Optimization of Baking Process of White Lentil Digestion Biscuit by Response Surface Test

WANG Shengyu1,WANG Jingxin²,LANLin³ (1.Luzhou Vocational & Technical College,Luzhou 6460o0, China; (试读)...

食品安全导刊·中

2025年第05期