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基于HACCP体系的烹饪实训基地食品安全管理与质量控制研究-食品安全导刊·中2025年05期

基于HACCP体系的烹饪实训基地食品安全管理与质量控制研究

作者:申亚军 马承育 字体:      

Research on Food Safety Management and Quality Control of Culinary Training Bases Based on HACCP System

SHEN Yajun,MA Chengyu (Taizhou Vocational& Technical College, Taizhou 318ooo,China)

Abs(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第05期