《酒店设计与布局》课程一直是酒店专业教育中的重点和难点，但受到传统教学观念的影响，很多高校的教学实践都偏重理论讲授，以传授知识为主，而未能切实考虑学生的实际设计和布局能力。对于初学者而言，注重理论知识（试读）...
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