DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.005

引文格式：王彦丽，刘萌，朱来景，等.辣椒添加对植物蛋白肉感官特性的影响[J].中国调味品，2024，49（3）：28-32.

WANG Y L， LIU M， ZHU L J， et al. Effect of addit（试读）...