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酱渣大豆异黄酮大孔树脂纯化工艺及其抗氧化活性研究-中国调味品2024年03期

酱渣大豆异黄酮大孔树脂纯化工艺及其抗氧化活性研究

作者:唐银 陈婧司 沈子绮 何贵萍 张佳琪 吕远平 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.010

引文格式:唐银,陈婧司,沈子绮,等.酱渣大豆异黄酮大孔树脂纯化工艺及其抗氧化活性研究[J].中国调味品,2024,49(3):61-67.

TANG Y, CHEN J S, SHEN Z Q, et al.(试读)...

中国调味品

2024年第03期