摘要：田径短跑项目是以磷酸原系统和糖酵解系统供能为主的无氧运动。糖作为最基本的能源物质，在运动过程中发挥着至关重要的作用。为了提高运动员的运动能力、稳定血糖水平、延缓疲劳出现时间，进而取得优异的运动成（试读）...
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