摘要：以3种市售酱油为研究对象，利用二极管阵列检测器结合外标法定量考察酱油中L-色氨酸含量；基于偏最小二乘法进行酱油中L-色氨酸含量预测。结果表明，在最大吸收波长302 nm、流动相pH 5.0、柱温37 ℃、流速1.2 mL（试读）...
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