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GC-MS/MS法检测食品中环氧乙烷的代谢物2-氯乙醇-食品安全导刊2024年02期

GC-MS/MS法检测食品中环氧乙烷的代谢物2-氯乙醇

作者:樊亚光 赵世红 仵军红 李琦 字体:      

摘 要:本文建立了气相色谱-质谱联用仪检测食品中环氧乙烷的代谢物2-氯乙醇残留量的分析方法。样品经分散固相萃取前处理,脉冲进样,外标法定量。结果表明,2-氯乙醇在50~800 ng·mL-1时线性关系良好,相关系数R2为(试读)...

食品安全导刊

2024年第02期