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浅析食品车间加工作业区划分-食品安全导刊2024年02期

浅析食品车间加工作业区划分

作者:李振华 字体:      

摘 要:食品车间科学合理的作业区划分,是实现良好食品生产环境的先决条件。现有的国家标准GB 14881—2013仅对食品车间作业区划分做了原则性规定,目前除饮料等6种产品颁布了新的审查细则外,其他产品系采用2006年版(试读)...

食品安全导刊

2024年第02期