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果汁饮品中常见微生物污染及其防治对策研究-食品安全导刊2024年05期

果汁饮品中常见微生物污染及其防治对策研究

作者:肖志剑 古逸凡 唐征 张家红 肖逸 字体:      

摘 要:果汁饮品中微生物污染问题日益受到关注。本文阐述果汁饮品中常见微生物污染类型,分析果汁饮品中微生物污染防治存在的问题,并针对性提出果汁饮品中微生物污染防治对策,旨在为果汁饮品企业提升微生物控制水平(试读)...

食品安全导刊

2024年第05期