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聊城市6种市售蔬菜中26种元素含量调查分析-食品安全导刊2024年05期

聊城市6种市售蔬菜中26种元素含量调查分析

作者:姜艳慧 窦继波 张羽婷 邢帅 董炳刚 字体:      

摘 要:目的:调查聊城市市售6种蔬菜中元素含量水平,评估其重金属污染状况。方法:于2023年采集聊城市市售6种蔬菜,经微波消解法进行前处理,利用电感耦合等离子体质谱仪和冷原子吸收测汞仪测定蔬菜中26种元素含量,(试读)...

食品安全导刊

2024年第05期