摘 要：随着科技的不断发展，新兴技术在食品检验检测领域的应用日益广泛，人工智能、基因编辑以及光谱技术等为食品检验检测带来了革命性的发展。基因编辑技术可以对食品中的特定基因进行精准定位，实现对食品的快速、（试读）...
登录
