摘 要：食品安全监督抽检工作是食品安全监管部门发现食品安全风险、保障食品安全的有效方式。为了保证抽检数据的真实性、准确性、有效性，加强此项工作质量控制具有重要意义。本文介绍了食品安全监督抽检工作，并对影（试读）...
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