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我国食品安全风险隐患分析及对策建议-食品安全导刊2024年11期

我国食品安全风险隐患分析及对策建议

作者:邱国良 字体:      

摘 要:本文深入分析了我国食品安全领域面临的挑战及其根源,结合当前实际,指出食品安全问题的主要原因在于标准体系不够严谨、监管执行难度大、处罚力度不足以及问责机制缺乏科学性。为此,本文提出了一系列具有较强(试读)...

食品安全导刊

2024年第11期