• 简体   /   繁体
进出口咖啡中添加剂检测方法的研究-食品安全导刊2024年11期

进出口咖啡中添加剂检测方法的研究

作者:祁正有 别玮 张国昌 曾侣斌 罗晓清 字体:      

摘 要:随着咖啡消费市场的扩大,咖啡添加剂的使用愈加广泛,确保添加剂含量的准确检测成为保障咖啡产品质量和安全的关键。当前的检测技术,如色谱法、质谱法等,尽管具备一定的灵敏度和准确性,但在复杂的咖啡基质中(试读)...

食品安全导刊

2024年第11期